3/10 OPEN 豚野郎

赤身・脂・食感の違いを堪能。人気三部位を一度に味わえる贅沢な一皿。

きめ細かく柔らかい、上品なしっとり食感ネギと肉のみで味わっていただくスタイルです。

赤身の旨み×脂の甘み、バランス最強ネギと肉のみで味わっていただくスタイルです。

脂の甘みが際立つ、食べ応えのある濃厚な味わいネギと肉のみで味わっていただくスタイルです。

とろける卵黄×旨み納豆。混ぜるほどに美味い、〆の王道ご飯。

豚の旨みが凝縮した出汁が体に染みる、〆に欠かせない人気の一杯。

旨みが凝縮した出汁をしっかり吸ったご飯が絶品。〆に欠かせない人気の一杯。

赤身の旨みと脂のコクが絶妙に重なった、バランス抜群の一皿。ほどよい歯ごたえとジューシーさで、噛むたびに豚の旨みが広がります。さっぱり食べたい方にも、しっかり満足したい方にもおすすめの万能部位です。

さっぱりとした千切りネギを追加で。お肉と一緒に楽しめる、味変にもおすすめの一品です。

まずはこれ、間違いない定番おつまみ。ほどよい塩加減で、噛むほどに広がる豆の甘み。お酒との相性抜群で、手が止まらなくなる一品です。

ピリ辛で旨みたっぷりのキムチを、なめらかな冷奴にたっぷり乗せた一品。シャキッとした小ネギの香りと食感がアクセントになり、さっぱりしながらもクセになる味わいです。お酒のアテにもぴったりの、シンプルだけど満足感のある一皿。

ピリッとした辛さとコク深い旨みがクセになる定番おつまみ。発酵ならではの奥行きある味わいで、食欲をしっかり刺激します。そのままでも、お酒と合わせても間違いない一品。

ガツンとくるニンニクの旨みに、しその爽やかな香りをプラス。パンチがありながらも後味はすっきりで、クセになる味わい。お酒が進む、やみつき系のおつまみです。

シャキシャキ食感がクセになる、さっぱり系の定番おつまみ。特製の塩だれがキャベツの甘みを引き立て、やみつきになる味わい。箸休めにもお酒のお供にもぴったりの一品です。

パリッとした食感と、さっぱりした味わいが魅力の一本漬け。しっかり染みた旨みで、噛むほどに広がるやさしい風味。口直しにもおつまみにもぴったりな、後味すっきりの一品です。

じっくり煮込んだ豚の旨みと、コク深い味噌の濃厚な味わい。とろとろに柔らかく仕上げた具材に、しっかり染みた甘辛ダレがクセになる一品。お酒との相性も抜群で、思わずもう一杯進む名物料理です。

香ばしく炒めた豚肉の旨みに、キムチのピリ辛とコクが絡む王道の一皿。ガツンとくる味わいで、ご飯もお酒も止まらない。一口食べればクセになる、満足感たっぷりの人気メニューです。

外はパリッと香ばしく、中はジューシーな肉汁あふれる一品。噛んだ瞬間に広がる旨みとコクで、何個でも食べたくなる美味しさ。ビールとの相性は言うまでもない、鉄板の人気メニューです。

じっくり仕上げた豚肉は、しっとりやわらかく旨みたっぷり。特製ダレがしっかり染み込み、噛むほどにコクが広がります。そのままでも、お酒と合わせても楽しめる贅沢な一品。

通常の2倍サイズで仕上げた、食べ応え抜群の豚コロッケ。サクッと軽い衣の中に、ホクホクのじゃがいもと旨みたっぷりの豚肉。ボリュームも美味しさも満点の一品です。

見た目からしてデカい。焼き目ガツン、肉汁ジュワッ。一本で満足させにくる、肉好きのためのフランク。

香ばしく焼き上げた豚バラに、甘みのある焼きネギを合わせた一品。脂の旨みとネギの香ばしさが絶妙に絡み、わさびでさっぱりと味変も楽しめます。お酒との相性も抜群。

カリッと揚げた肉団子に、さっぱり塩だれ。シンプルなのに止まらない、クセになる旨さ。

しっとり柔らかく仕上げた蒸し鶏に、自家製の特製ソースをたっぷり。ピリ辛とコク、香りが重なり、思わずよだれが出る旨さ。さっぱり食べられるのにしっかり満足、クセになる一品です。

しっとりやわらかく仕上げた鶏肉に、特製ダレの旨みをしっかり凝縮。あっさりしながらもコクがあり、噛むほどに広がるやさしい味わい。おつまみにも食事にもぴったりな、食べやすい一品です。

香ばしく揚げた軟骨の唐揚げ。心地よい食感を、味塩コショウでシンプルに味わう一品です。

パリパリ食感がクセになる鶏皮の唐揚げ。香ばしい旨みで、お酒が止まらない人気の一皿です。

パリッと揚げた鶏皮に、自家製よだれ鶏ソースを絡めた甘辛仕立て。コクと旨みが広がり、クセになる美味しさの一品です。

ジューシーなむね肉の唐揚げに、自家製よだれ鶏ソースを絡めた甘辛仕立て。濃厚な旨みで、お酒が止まらない一皿です。

豪快に焼き上げた豚バラを贅沢に3枚。外は香ばしく、中はとろける脂の旨みが口いっぱいに広がります。特製ダレがご飯にしっかり絡み、箸が止まらない一杯。山盛りの千切りネギが後味をさっぱりまとめ、最後まで食べ飽きない満足丼です。

外はカリッと、中はしっとり。やみつきになるむね肉の唐揚げ。

皮付きで揚げたポテトフライ。香ばしさとホクホク食感で、シェアにもぴったりの一皿です。

超ビックに負けない満足感、ちょい食べやすいサイズのビックフランク。パリッとした皮と、ジューシーな肉の旨みがしっかり詰まった一本。おつまみにも小腹満たしにもぴったりな、ちょうどいいボリューム感です。

分厚くカットしたハムをサクッと揚げた一品。ジューシーな旨みと食べ応えで、満足感のあるハムカツです。

コーンの甘みを引き立てた、なめらかなスープ。やさしい口当たりで、上品に仕上げた一品です。

なめらかな豆腐に、香味風のゴマダレを合わせたサラダ仕立て。コクと香りが広がる、さっぱり楽しめる一品です。

田原ポークのバラ肉から出る旨みを活かした豚汁。素材の甘みとコクがしっかりと溶け込んだ、贅沢な一杯です。

外はサクッと、中はひんやりとろける揚げアイス。温かさと冷たさが楽しめる、人気のデザートです。

なめらかな口どけと上品な甘さのバニラアイス。食後をやさしく締めくくる一品です。